mahaikide > comensal (18 testuinguru)

eu testuak	es testuak
Otordu-zerbitzu bakoitzeko mahaikide kopurua.	Número de comensales por servicio
Materiala: Ostalaritza
oro har, koktelaren osaera bera du, baina aldaera gehiago daude mahaikide bakoitzeko.	normalmente suele tener la misma composición que el cocktail pero con mayor número de variantes por comensal
Materiala: Ostalaritza
Elaborazioak mahaikideak iritsi baino apur bat lehenago ateratzen dira, hondatu ez daitezen.	Las elaboraciones se exponen justo antes de la llegada de los comensales para evitar su deterioro
Materiala: Ostalaritza
Mahaikideen kopurua oso handia denean erabiltzen da.	se utiliza cuando el número de comensales es multitudinario.
Materiala: Ostalaritza
Horretarako, hainbat faktore hartu behar dira kontuan esaterako: lokalaren neurria sukaldea eta zerbitzuaren guneak jartzeko erabiliko den espazioa mahaikideen kopurua, eskaintza gastronomikoaren estiloa, ekipamenduen premiak, kontratatutako edo kontratatu beharreko langileak etorkizuneko beharrak, etab.	Para ello, deben considerarse factores tales como: tamaño del local, espacio destinado a la cocina y áreas de servicio capacidad de comensales estilo de oferta gastronómica, necesidades de equipamiento, personal contratado o por contratar, necesidades futuras, etc.
Materiala: Ostalaritza
Mahaikide kopurua.	Capacidad de comensales
Materiala: Ostalaritza
Materiala kalkulatzeko, funtsezko bi datu hartu behar dira kontuan ekitaldira joango diren mahaikideen kopurua eta bertan egingo diren eskaintza gastronomikoak.	El número de comensales que acudirán al evento y las ofertas gastronómicas que se ofrecerán son dos datos fundamentales para la obtención del cálculo del material
Materiala: Ostalaritza
Lan gehien dagoen uneetan zenbat mahaikide onar daitezkeen zehazteko, eta eremua kalkulatzeko metodoa erabiltzeko, lehenbizi aretoaren zer azalera erabil daitekeen jakin behar da.	Para determinar el número de comensales que se pueden admitir en los momentos de máximo trabajo y emplear el método de cálculo del área, se debe conocer la superficie disponible del área del salón.
Materiala: Ostalaritza
Nazioarteko irizpideen arabera, bezeroak espazioaren 1 m2 betetzen du, gutxi gorabehera mahaiak eta aulkiak kontuan hartuta; espazio horri, ordea, beste 20 cm gehitu behar zaizkio korridoreek ontzitegiek eta abarrek hartutako espazioari dagokiona. Beraz, mahaikide bakoitzak 1,20 m2 behar duela kalkulatzen da.	El cliente ocupa alrededor de 1 m2 de espacio junto con las mesas y las sillas según criterios internacionales, a lo que hay que añadir 20 cm en calidad del espacio ocupado por pasillos aparadores, etc., por lo que se deduce que cada comensal necesitará 1,20 m2.
Materiala: Ostalaritza
Areto batean sar daitezkeen mahaikideen kopurua kalkulatzeko, aretoaren luzera eta zabalera neurtu behar dira, eta gero, biderkatu. Bestalde, mahaikide bakoitzak behar duen espazioari (establezimendu bakoitzaren ezaugarrien arabera) 0,20 m2 gehitu behar zaio. Azkenik, aretoaren azalera lortutako emaitza horrekin zatitu behar da. Zatidura horrek adierazten du lan handieneko uneetan zenbat mahaikide sar daitezkeen areto horretan, gutxi gorabehera	Para poder calcular y obtener la cantidad de comensales que puede admitir un salón, hay que conocer las dimensiones referentes al largo y ancho y multiplicarlas, el resultado se divide entre la suma del espacio por comensal (según las características de cada establecimiento más 0,20 m2 y el cociente resultará ser la cantidad aproximada de comensales que el salón podrá admitir en los momentos de máximo trabajo
Materiala: Ostalaritza
Oro har, ospe oneko establezimenduetako sukalde handietan, ezinbestekotzat jotzen dute lau mahaikideko pertsona bat izatea sukaldean	En general, las grandes cocinas de establecimientos de prestigio creen imprescindible a una persona en cocina por cada cuatro comensales
Materiala: Ostalaritza
Familia-unitatea baino kide gehiagoko mahaikide multzo batentzat egiten dena.	Aquella que se elabora para un número determinado de comensales superior a los que comprenden un grupo familiar
Materiala: Ostalaritza
Helburu nagusia da plateren bidez mahaikideengan emozioak piztea, eta horretarako, teknika eta teknologia berriak baliatzen dira. Zenbaitetan, profesionalak berak dira prozedura horien sortzaileak baina beste batzuetan, aurrez beste batzuek garatutako sistemak eta kontzeptuak interpretatzen dituzte.	El objetivo de sus platos es crear emoción en el comensal y, para ello, se sirven de nuevas técnicas y tecnologías, siendo ellos los descubridores o, simplemente, los intérpretes, recurriendo a sistemas y conceptos desarrollados por otros.
Materiala: Ostalaritza
Arzak Laborategian sartzean, sormena arnasten da, inspirazioa sumatzen da, eta mahaikideen gozagarri izango diren plazer berriak sortzeko ikerketa- eta esperimentazio-grina sentitzen da.	Entrar al Laboratorio Arzak es respirar creatividad palpar la inspiración, sentir la pasión de investigar y experimentar para desarrollar nuevos placeres que deleiten a los comensales
Materiala: Ostalaritza
Plater berri baten formula egokia aurkitzeko zenbat denbora behar den galdetuta, sei hilabete edo gehiago izan daitezkeela erantzun digute; hortaz, mahaikideari zerbitzatzen diotenean, dena esanda dago, bikaintasun gorenekoa behar du izan.	A nuestra pregunta de cuánto tiempo se puede tardar en dar con la fórmula adecuada de un nuevo plato nos responden que pueden ser seis meses, incluso más, así que cuando lo sirven en la mesa del comensal está todo dicho, debe ser sublime.
Materiala: Ostalaritza
Prestatutako platerak egiteko prozesu tradizionalak ondoz ondoko hiru fase ditu. Lehen fasean, elaborazioa osatzen duten osagaiak prestatzen dira edo aurretiazko elaborazioa egiten da, modu tradizionalean edo nahiko tradizionalean; bigarren fasean, osagaiak egosten dira, platera eratzeko; eta hirugarrenean, mahaikideek edo bezeroek platera kontsumitzen dute.	El proceso tradicional de elaboración de los platos preparados incluye tres fases sucesivas: la preparación o preelaboración más o menos clásica de los ingredientes que componen la elaboración, la cocción de los diversos ingredientes que los convierten en el plato propiamente dicho y el consumo por parte de los comensales o clientes
Materiala: Ostalaritza
Indarrean dagoen araudiaren arabera, taldeentzako sukaldaritza da familia-unitatea baino kide gehiagoko mahaikide multzo batentzat egiten dena.	Según la normativa vigente, se define como cocina de colectividades aquella que se elabora para un número determinado de comensales superior a los que comprenden un grupo familiar
Materiala: Ostalaritza
Elaborazioen programazioan lau asteko menuak zehaztu behar dira, kontuan hartuta mahaikideen beharrak, dietetika-, erlijio- eta osasun-alderdietan.	La programación de las elaboraciones debe cubrir los menús de cuatro semanas, según las necesidades dietéticas, religiosas y sanitarias de los comensales
Materiala: Ostalaritza