amuarrain

1
amuarrain > trucha (4 testuinguru)
eu testuak es testuak
Hegaztietan, galeperrak potxekin eta ahatearekin egindako platerak aipagarriak dira. Nafarroak atzerrian duen enbaxadore onena, dena den, nafar eran prestatutako amuarraina da, urdaiazpikoarekin beteta. En aves, encontramos sugerentes menús comolas pochas con codorniz , o los derivados del pato, aunque la trucha rellena de jamón " a la navarra" es probablemente el plato que actúa como embajador de la oferta culinaria de Navarra en el exterior.

Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak

Kostalderik ez duenez, den amuarraina da arrain-plater nagusia, eta bakailao gazitua ere menu askoren oinarria da. Como carecen de costa , la trucha como pez de rí­o se convierte en la reina de los platos de pescado, aunque el bacalao en salazón es base para muchos menús.

Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak

Arkume errearen eta arkume-eltzekariaren aurrean, amuarrain- eta bakailao-platerak jaten dira, hala nola atascaburras delakoa. Asados y guisos de cordero, son el contrapunto a platos donde el pescado , trucha , o especialmente bacalaoes la clave de su receta comoen el atascaburras.

Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak

Izurdeen artean igeri egin daiteke, baleak ikusi, glaziarrak oihanetik behera nola egiten duen ikusi, uhar gardenetan amuarrainak hartu eta fiordo ezkutuen barrena eginez ontziaren ingurura gerturatzen diren pinguinoak eta itsas txakurrak ikusi. Se puede nadar con delfines, avistar ballenas, ver cómo un glaciar desciende sobre la selva, pescar truchas en torrentes cristalinos y contemplar pingüinos y focas alrededor de embarcaciones mientras se adentran en fiordos escondidos.

Materiala: Nazioarteko produktuak