codorniz Bilatu codorniz testuinguru gehiagotan

1
galeper > codorniz (8 testuinguru)
eu testuak es testuak
Hegaztietan, galeperrak potxekin eta ahatearekin egindako platerak aipagarriak dira. Nafarroak atzerrian duen enbaxadore onena, dena den, nafar eran prestatutako amuarraina da, urdaiazpikoarekin beteta. En aves, encontramos sugerentes menús comolas pochas con codorniz , o los derivados del pato, aunque la trucha rellena de jamón " a la navarra" es probablemente el plato que actúa como embajador de la oferta culinaria de Navarra en el exterior.

Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak
Hegaztien taldearen barruan, hauek dira arruntenak: oilagorrak, galeperrak, eperrak, ahateak, faisaiak, usoak... Dentro de las aves tenemos como más comunes la becada, la codorniz, la perdiz, el pato, el faisán, la paloma, etc.

Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Galeperra. Codorniz.

Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Debekualdi orokorra amaitzean eta debekualdi erdia dagoenean ehizatu daiteke galeperra. Gehiago preziatzen da udakoa negukoa baino, negukoak haragi gihartsuagoa baitu. La codorniz puede cazarse con la veda general y también en la época de la media veda, siendo mejor considerada la de verano que la de invierno, pues esta tiene las carnes mas magras.

Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Granjetan ere hazten dira galeperrak, baina ez dira ehizatutakoak adina preziatzen. También se crían codornices en granja siendo estas menos cotizadas.

Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Horrez gain, jatorriz ehizakoak ziren hainbat espezie (galeperra eta faisaia, esaterako) granjetan ere hazten dira gaur egun, eta, horregatik, urte osoan egoten dira merkatuan. Además hay especies originariamente de caza como la codorniz o el faisán que actualmente también se crían en granjas con lo que están en el mercado todo el año.

Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Galeperra Codorniz

Materiala: Ostalaritza
Galeper-arrautza Huevos de codorniz

Materiala: Ostalaritza