pato Bilatu pato testuinguru gehiagotan
- eu ahate
ahate > pato (21 testuinguru)
eu testuak | es testuak |
Ehizarako zaletasunak hainbat plater ekarri ditu: orein erregosia, eperra Alcántara erara (ahate-gibelarekin, ardoarekin eta frutekin). | La afición a la caza nutre de productos elaboraciones como el estofado de venado yla perdiz alcántara (con hígados de pato, vino y frutas). |
Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak |
|
Hegaztietan, galeperrak potxekin eta ahatearekin egindako platerak aipagarriak dira. Nafarroak atzerrian duen enbaxadore onena, dena den, nafar eran prestatutako amuarraina da, urdaiazpikoarekin beteta. | En aves, encontramos sugerentes menús comolas pochas con codorniz , o los derivados del pato, aunque la trucha rellena de jamón " a la navarra" es probablemente el plato que actúa como embajador de la oferta culinaria de Navarra en el exterior. |
Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak |
|
Ahatea laranja-saltsan oso errezeta ezaguna da. Funtsean, ahate errea da, laranjaz usaingozatua, eta laranja-zukuz eta curaí§aoz desglasatzen da. | Una receta muy conocida es el pato a la naranja, que básicamente consiste en un pato asado, aromatizado con naranja, y al que se le desglasea con zumo de naranja y curasao. |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
|
Gainera, eskortako ahateak, oro har, garrantzitsuak dira foie-grasa egiteko. | Además los patos de corral en general son importantes para la elaboración de foie-gras |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
|
Hegaztien taldearen barruan, hauek dira arruntenak: oilagorrak, galeperrak, eperrak, ahateak, faisaiak, usoak... | Dentro de las aves tenemos como más comunes la becada, la codorniz, la perdiz, el pato, el faisán, la paloma, etc. |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
|
Gazitu eta ondu ere egin daiteke, ahate-urdaiazpikoa lortzeko. Ahate-urdaiazpikoa entsaladetan eta kanapeetan erabiltzen da. | Tambien se puede salar y curar obteniendo el jamon de pato, que se utiliza en ensaladas y canapes. |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
|
AHATE GIZENDUA EDO AHATE KOIPETSUA | EL PATO CEBADO O PATO GRASO |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
|
Ahate gizendua Mulard arrazakoa (ahate koipetsua) da, oro har. Barberie (ahate gihartsua) eta Pekin arrazen nahasketa da. | El pato cebado generalmente pertenece a la raza Mulard (pato graso) que es una mezcla entre Barberie (pato magro) y Pekín. |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
|
Ahatea guztiz lumatuta aurkezten da, errai guztiak dituela. Hortaz, ez da inondik irekita egoten. | El pato se presenta totalmente desplumado, y con todas sus vísceras, por lo tanto no estará abierto por ninguna parte. |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
|
Bi paparren (magret-en) erditik irekitzen da hasieran ahatea, eta kontuz ibili behar da azpitik karkasarik ez dagoen zatian, gibelari kalterik ez egiteko. | Se empieza a despiezar el pato abriendo por el centro de los dos magrets (pechugas) teniendo cuidado en la parte que no hay carcasa debajo, para no dañar el hígado. |
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak |
Elhuyar hiztegia |
ZTH hiztegia |
EGAmaster |
EHU terminologia |
Trengintza hiztegia |
Danobat hiztegia |
Zurgintza hiztegia |
Automobilgintza hiztegia |
Laneki hiztegia |
Wikipedia |
Elhuyarren itzultzaile automatikoa |
Batua.eus euskarazko itzultzailea |
Eusko Jaurlaritzaren itzultzaile automatikoa |