koipe-azido Bilatu koipe-azido testuinguru gehiagotan

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koipe-azido > ácido graso (3 testuinguru)
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Oliba-olioa, koipe-azido monoasegabeak eta beste ezaugarri batzuk dituenez, beste landare-olio batzuk baino egokiagoa da, eta azken horiek, berriz, animalia-jatorriko koipeak baino egokiagoak dira (salbuespena arrain urdina da). El aceite de oliva, por sus ácidos grasos monoinsaturados y otras caracterí­sticas, se debe preferir a los demás aceites vegetales y éstos a las grasas de origen animal (salvo pescado azul).

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Gaur egunean, esnekiak esne gaingabetua erabiliz egiten dira eta horri, besteak beste, oliba-oliotik datorren azido oleikoa, itsasotik datorren omega-3 koipe-azidoak eta E bitamina gehitzen zaizkio. Hoy se elaboran productos lácteos a partir de leche desnatada a la cual se le ha incorporado ácido oleico procedente del aceite de oliva, ácidos grasos omega-3, de origen marino, vitamina E, etc.

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Koipe-azido asegabeak, berriz, onuragarrienak dira eta, neurri txikiagoan, koipe-azido poliasegabeak eta zuntza. Por el contrario, los más beneficiosos son los ácidos grasos monoinsaturados y, en menor medida, los ácidos grasos poliinsaturados y la fibra.

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