Es un componente esencial de dos aminoácidos esenciales que ayudan a la formación de proteínas, además ayuda al hígado a secretar bilis y es un componente de hormonas como la insulina.
Proteinak sortzen laguntzen duten ezinbesteko bi aminoazidoren funtsezko osagaia da. Horrez gain, gibelari behazuna jariatzen laguntzen dio, eta intsulina eta gisako hormonen osagaia da.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Se encuentra en el hígado, riñones, carne, yema de huevo, legumbres, frutos secos y moluscos.
Gibelean, giltzurrunetan, haragian, arrautza-gorringoan, lekaleetan, fruitu lehorretan eta moluskuetan topa daiteke.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Colabora en mantener el equilibrio del organismo, es importante para la formación de ácido en el estómago y ayuda al hígado a eliminar tóxicos.
Organismoaren oreka mantentzen laguntzen du, garrantzitsua da urdailean azidoa sortzeko eta gibelari toxikoak kanporatzen laguntzen dio.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Esta vitamina participa en el proceso de desintoxicación que realiza el hígado, interviene en el desarrollo del embrión, ayuda al crecimiento y la reproducción, y mejora la piel, las uñas y el cabello.
Bitamina honek gibelak egiten duen desintoxikazio-prozesuan parte hartzen du, enbrioiaren garapenean parte hartzen du, hazkundean eta ugalketan laguntzen du, eta larruazala, azazkalak eta ilea hobetzen ditu.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Es una vitamina vital para la formación de glóbulos rojos, para el crecimiento y para la regeneración de los tejidos; además, se acumula en el hígado, de modo que se puede estar un tiempo sin consumirla.
Globulu gorriak sortzeko eta ehunak birsortzeko eta hazteko ezinbesteko bitamina da. Gainera, gibelean metatzen da eta, beraz, denbora-tarte batez kontsumitu gabe egon daiteke.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Está presente en casi todos los alimentos, sobre todo en el hígado, la yema de huevo y la levadura de cerveza.
Ia elikagai guztietan egon ohi da, eta batez ere gibelean, arrautza-gorringoan eta garagar-legamian.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Además se encuentra en el aceite del hígado del pescado, huevos, atún, salmón y sardinas.
Horrez gain, arrainaren gibeleko olioan, arrautzetan, atunetan, izokinetan eta sardinetan egon ohi da.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Se encuentra en alimentos animales, hígado, pescado graso, yema de huevo, mantequilla, queso, zanahorias, albaricoques, calabaza, melón, verduras de hoja verde.
Hauetan dago: animalia-jatorriko elikagaiak, gibela, arrain koipeduna, arrautza-gorringoa, gurina, gazta, azenarioa, abrikota, kalabaza, meloia, hosto berdeko barazkiak.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Hoy en día, se desaconseja consumir productos como el hígado de vacuno para aumentar el hierro, ya que, entre otras cosas, éste tiene altas cantidades de vitamina A y un exceso de ésta sería perjudicial.
Gaur egun, ez da gomendatzen burdina areagotzeko behi-gibela jatea. Besteak beste, A bitamina asko duelako, eta A bitamina gehiegi izatea kaltegarria izango bailitzateke.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Siguiendo el proceso, una vez absorbidos, los nutrientes son transportados por la sangre para ser tratados en el hígado donde se transforman en unas sustancias básicas para alimentar las células que van a generar la energía que permite el funcionamiento del organismo humano.
Prozesuari jarraituz, mantenugaiak, xurgatu ondoren, odolera igarotzen dira, eta odolak gibelera eramaten ditu, non zelulak elikatzeko oinarrizko substantzia bihurtuko baitira. Hain zuzen, zelula horiek sortuko dute giza organismoak funtzionatzeko beharrezko duen energia.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Garraioa eta ibilgailuen mantentze lanak (1)
comprobar si hubiese alguno en especial que pudiese dar lugar a una posterior urgencia, como los golpes en la cabeza, hígado, etc.
beste larrialdiren bat eragin dezakeenik ba ote dagoen egiaztatu, adibidez buruan, gibelean eta beste leku batzuetan dauden kolpeak.
Materiala: Segurtasuna ibilguen mantentze lanetan
Irudi pertsonala (33)
El derecho se encuentra desplazado por el hígado, por lo que está a menor altura que el izquierdo.
Eskuinekoa lekualdatuta dago gibelak lekua behar baitu eta, beraz, ezkerrekoa baino beherago dago.
Materiala: Elektroestetika
Lleva a los tejidos del hígado el oxígeno y sus nutrientes
Oxigenoa eta mantenugaiak eramaten ditu gibelaren ehunetara.
Materiala: Elektroestetika
Saca del hígado la sangre purificada
Odol garbia ateratzen du gibeletik.
Materiala: Elektroestetika
Lleva al hígado los productos de la absorción del intestino
Hesteko xurgapen-produktuak eramaten ditu gibelera.
Materiala: Elektroestetika
Dibuja el camino que sigue la bilis una vez formada en el hígado hasta que es secretada en el intestino delgado.
Marraztu zer ibilbide egiten duen behazunak gibelean sortzen denetik heste meharrean jariatzen den arte.
Materiala: Elektroestetika
El hígado tiene "un gran número de funciones, que se pueden englobar en tres grandes grupos:
Gibelak funtzio ugari betetzen du, eta hiru talde handitan multzoka daitezke funtzio horiek:
Materiala: Elektroestetika
La hepatitis es una de las enfermedades del hígado más conocidas y también, en ocasiones, una de las más graves.
Hepatitisa gibeleko gaixotasun ezagunenetako bat da, baita, zenbait kasutan, larrienetakoa ere.
Materiala: Elektroestetika
Está producida por un virus que destruye las células hepáticas y se manifiesta clinicamente por malestar, naúseas, vómitos, diarrea, emisión de orina oscura, ictericia e inflamación del hígado dolorosa a la palpación.
Gibel-zelulak suntsitzen dituen birus batek eragiten du, eta ondoeza, goragaleak, okadak, beherakoa, gernu iluna, min horia eta gibelaren hantura (minbera, ukitzean) eragiten ditu.
Materiala: Elektroestetika
La cirrosis y los tumores en el hígado también puede ser causa del color amarillento de la piel.
Zirrosiak eta gibeleko tumoreek ere horitu dezakete larruazala.
Materiala: Elektroestetika
La suprahepática desemboca en la vena cava inferior y es la que sale del hígado con la sangre purificada y con el azúcar necesario en cada momento.
Gibelgaineko zaina barruko kaba zaineraino joaten da, eta horrek ateratzen du gibeletik odol garbia eta une bakoitzean behar den azukre kantitatea.
Materiala: Elektroestetika
Ostalaritza eta turismoa (10)
La afición a la caza nutre de productos elaboraciones como el estofado de venado yla perdiz alcántara (con hígados de pato, vino y frutas).
Ehizarako zaletasunak hainbat plater ekarri ditu: orein erregosia, eperra Alcántara erara (ahate-gibelarekin, ardoarekin eta frutekin).
Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak
· Hígado (foie):
· Gibela (foiea):
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Una vez limpio el hígado se sazona con la siguiente mezcla:
Gibela garbituta dagoela, nahaste honekin ontzen da:
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14 gr. de sal, 1 gr. de azúcar y 1,5 gr. de pimienta blanca por cada kg. de hígado.
14 g gatz, 1 g azukre eta 1,5 g piperbeltz zuri, gibel-kg bakoitzeko.
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Este proceso también puede realizarse, poniendo los hígados en botes de cristal, siendo el proceso de temperaturas y tiempos, exactamente igual.
Gibelak kristalezko potoetan jarrita ere egin daiteke prozesu hori. Tenperaturari eta denborari dagokionez, guztiz berdina da prozesua.
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Se empieza a despiezar el pato abriendo por el centro de los dos magrets (pechugas) teniendo cuidado en la parte que no hay carcasa debajo, para no dañar el hígado.
Bi paparren (magret-en) erditik irekitzen da hasieran ahatea, eta kontuz ibili behar da azpitik karkasarik ez dagoen zatian, gibelari kalterik ez egiteko.
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Seguimos deshuesando hasta conseguir tener por un lado el ave entera y por otro lado la carcasa con el hígado y todas sus vísceras.
Hezurra kentzen jarraituko dugu, alde batean hegazti osoa eta bestean karkasa, gibela eta errai guztiak eduki arte.
Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak
Tenemos por un lado el pato deshuesado pero en una pieza y por otra la carcasa que contiene el hígado y las vísceras (mollejas, corazón, pulmones e intestinos).
Alde batetik, hezurra kendutako ahate osoa dugu, eta, bestetik, karkasa, gibela eta erraiak (arandoia, bihotza, birikak eta hesteak).
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Para sacar el hígado primero se quita con cuidado la telilla que lo cubre y, apoyando la carcasa en el borde de la mesa, se aprieta fuerte para cascarla y hacer que asome la punta del hígado del interior de ésta.
Gibela ateratzeko, lehenik, kontu handiz kendu behar da gibela estaltzen duen tela. Karkasa mahaiaren ertzean jarri, eta gogor estutzen da, kraskatzeko eta karkasaren barrutik gibelaren muturra ateratzeko.
Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak
Se va sacando el hígado con cuidado hasta extraerlo por completo.
Kontu handiz atera behar dugu gibela, guztiz kanpoan eduki arte.
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