Emaitzak: 12

Familia#
xxOstalaritza eta turismoa 10
xxGizarte eta kultura zerbitzuak 2

ES EU
Gizarte eta kultura zerbitzuak (1)
personal sanitario, empleados de una empresa de catering escolar, ganaderos, personal de limpieza de un restaurante, industriales, etc., son sólo una pequeña muestra. osasun-langileek, eskolako catering-enpresa bateko langileek, abeltzainek, jatetxe bateko garbitzaileek, industrialariek eta abar.

Materiala: Adierazpena eta komunikazioa

Ostalaritza eta turismoa (8)
Sistema diferido: normalmente colectividades como colegios, hospitales, establecimientos penitenciarios, catering, etc., aunque también se aplica el sistema directo en colectividades. Sistema geroratuan: normalean, taldeentzako zerbitzuak izaten dira, adibidez: ikastetxeak, ospitaleak, presondegiak, cateringak, etab. Dena den, zuzeneko sistema ere taldeentzako erabiltzen da.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx

Es el acrónimo de Hostelería, Restaurante y Catering, aunque hay autores que lo denominan Hostelería, Restaurante y Cafeterías. HORECA gaztelaniazko akronimo bat da, eta ostalaritza-, jatetxe- eta catering-zerbitzuak biltzen dituen sektorea adierazten du; dena den, zenbaitek ostalaritza-, jatetxe- eta kafetegi-zerbitzuak adierazteko erabiltzen du.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx

Kinton, R, Ceserani, V., Foskett D. (2000): Teoría del catering. Acribia, Zaragoza. Kinton, R; Ceserani, V.; Foskett, D.: Teoría del catering, Acribia, Zaragoza, 2000.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx

Light, N. y Walker, A. (1990): Cook-chill catering: technology and management. Elsevier Applied Science, Londres. Light, N.; Walker, A.: Cook-chill catering: technology and management, Elsevier Applied Science, Londres, 1990.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx

Taylor, E., Taylor, J. (2001): Fundamentos de la teoría y práctica del catering. Acribia S.A., Zaragoza. Taylor, E.; Taylor, J.: Fundamentos de la teoría y práctica del catering, Acribia S.A., Zaragoza, 2001.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx

Revista Catering (2004), año 2, n.º 3. Páginas: 22-24, Bogotá. Catering aldizkaria, 2. urtea, 3. zk., 22-24, Bogota, 2004.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx

Factor comercial: banquetes, catering. Faktore komertziala: oturuntzak, cateringa.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx

restaurantes comerciales franquiciados, caterings aéreos, ferroviarios y marítimos, cocinas centrales, hospitales, centros geriátricos y los comedores escolares y universitarios. jatetxe komertzial frankiziatuak, hegazkinetarako, trenetarako nahiz itsasontzietarako catering-zerbitzuak, sukalde zentralak, ospitaleak eta geriatria-zentroak, eta ikastetxeetako eta unibertsitateetako jangelak.

Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx