La falta de tiamina es común en personas alcohólicas, fumadoras y en personas que toman mucho azúcar, puesto que estos tres factores reducen la capacidad de asimilarla.
Tiamina gabezia ohikoa izaten da pertsona alkoholikoetan, erretzaileetan eta azukre asko hartzen dutenetan. Izan ere, hiru faktore horiek tiamina asimilatzeko gaitasuna murrizten dute.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
almidones, azúcares y fibra .
almidoiak, azukreak eta zuntza.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Se puede distinguir entre azúcares sencillos omonosacáridosy azúcares complejos odisacáridos:
Azukre sinple edomonosakaridoeneta azukre konplexu edodisakaridoenartean bereizketa egin daiteke:
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Se caracteriza por un consumo elevado de legumbres, cereales, pastas, arroz, frutas, verduras, aceite de oliva, pescado y leche; un consumo moderado de carnes y derivados lácteos y un bajo consumo de mantequilla, margarina y azúcares refinados.
Lekaleak, zerealak, pasta, arroza, fruta, barazkia, oliba-olioa, arraina eta esnea asko kontsumitzea; haragia eta esnearen eratorriak neurriz kontsumitzea eta gurina, margarina eta azukre finduak gutxi kontsumitzea dira ezaugarri nagusiak.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Cereales, azúcares y derivados
Zerealak, azukreak eta eratorriak
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Se recomienda la ingestión de glúcidos, azúcares y grasas, cocinados en forma de guisos, salsas, rebozados o fritos.
Gluzidoak, azukreak eta gantzak hartzea gomendatzen da, gisatuta, saltsekin, arrautza-irinetan pasatuta edo frijituta prestatuta.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Consumir más frutas, vegetales y cereales completos; y disminuir el consumo de azúcares simples.
Fruta, barazki eta zereal oso gehiago kontsumitzea; eta azukre sinpleen kontsumoa murriztea.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
El más importante es la sacarosa, que es el azúcar de la remolacha y de la caña de azúcar.
Sakarosa da garrantzitsuena. Erremolatxaren eta azukre-kanaberaren azukrea da.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
0,02 % de glúcidos, azúcares o hidratos de carbono.
% 0,02 gluzidoak, azukreak edo karbohidratoak.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Una vez fuimos de viaje con Miguel Melero, ella era muy sorda, y en el aeropuerto empezó a ponerme el azúcar en la leche.
Behin batean Miguel Melerorekin joan ginen bidai batera. Izeba oso gorra zen, eta, aireportuan ginela, azukrea botatzen hasi zitzaidan esnetan.
Materiala: Adierazpena eta komunikazioa
Irudi pertsonala (9)
La caries comienza en la superficie esterna del diente al disolverse las sales de calcio, debido a los ácidos producidos por las bacterias presentes en la boca que actúan sobre el azúcar y los residuos de comida.
Txantxarra hortzaren kanpo-azaleran hasten da, kaltzio-gatzak disolbatzean, azukrean eta janari-hondakinetan jarduten duten ahoko bakterioek sortutako azidoen ondorioz.
Materiala: Elektroestetika
Sucede con más frecuencia en países con alto nivel económico que en países pobres debido a que en los primeros existe un mayor consumo en la dieta de productos dulces y de azúcar.
Ohikoagoa da ekonomia-maila altuko herrialdeetan herrialde pobreetan baino; izan ere, lehenengo herrialde horietan, produktu gozo eta azukre gehiago hartzen dira dietan.
Materiala: Elektroestetika
Para evitarlo no sólo es importante una buena higiene bucal, sino también un cambio en la dieta de estos azúcares y productos dulces por frutas y verduras frescas de consistencia dura, como manzanas, zanahorias ...
Txantxarrik ez izateko, ahoko higiene ona ez ezik, beharrezkoa da dietako azukreen eta produktu gozoen ordez fruitu eta barazki fresko trinkoak jatea (esaterako, sagarrak, azenarioak...);
Materiala: Elektroestetika
El hígado almacena los azúcares en forma de glucógeno, por lo que es el responsable de que la cantidad de azúcar en la sangre sea siempre constante.
Gibelak glukogeno moduan biltegiratzen ditu azukreak eta, beraz, odoleko azukre kantitatea beti konstantea izan dadin arduratzen da.
Materiala: Elektroestetika
Además los alimentos que llegan al intestino delgado son atacados por el jugo pancreático y la bilis, que, junto con los jugos intestinales, transforman sus componentes tras la acción de enzimas como las peptidasas, disacaridasas, lipasas y amilasas, en elementos como aminoácidos, azúcares, ácidos grasos y vitaminas.
Horretaz gain, heste meharrera iristen diren elikagaiei eraso egiten diete pankrea-urinak eta behazunak eta, heste-urinarekin batera, elikagaiaren osagaiak eraldatzen dituzte entzimen (esaterako, peptidoak, disakaridoak, lipasak eta amilasak) ekintzaren ondoren; prozesu horretan, besteak beste, aminoazidoak, azukreak, gantz-azidoak eta bitaminak lortuko dira.
Materiala: Elektroestetika
El primer problema en la alimentación es el poner los alimentos ingeridos en condiciones para ser incorporados al medio interno, ya que, de todos ellos, sólo los azúcares más simples pueden ser absorbidos directamente.
Elikadurako lehen arazoa hartutako elikagaiak barne-ingurunera sartzeko moduan jartzea da; izan ere, horietatik guztietatik, azukre soilenak soilik xurga daitezke zuzenean.
Materiala: Elektroestetika
Semejante a la de las demás células pero con una serie de características específicas, entre las que se puede destacar la presencia de azúcares unidos a proteína o lípidos que constituyen los denominados grupos sanguíneos.
Gainerako zelulen antzekoa da, baina berariazko zenbait ezaugarri ditu; hauek nabarmen daitezke, besteak beste: proteinari batutako azukreak edo odol taldeak osatzen dituzten lipidoak edukitzea.
Materiala: Elektroestetika
en el agua de baño, mezclada en el vino, con azúcar, como baño bucal, en compresas, etc.
bainu-uretan, ardoarekin nahasita, azukrearekin, aho-garbigarri gisa, konpresetan eta abarretan.
Materiala: Elektroestetika
Usaban ceras que se hacian con azúcar, agua ,limón, aceite y miel ó sicomoro (árbol sagrado), goma y pepino.
Argizaria egiteko osagai hauek erabiltzen zituzten: azukrea, ura, limoia, olioa eta eztia edo sikomoroa (zuhaitz sakratua), goma eta luzokerra edo pepinoa.
Materiala: Elektroestetika
Irudia eta soinua (2)
Para ello, se le administra un baño de Nitrato de Plata con un copulante, generalmente Sosa Cáustica, gelatina y azúcar.
Hori lortzeko, juntatzaile bat duen zilar nitratotan bustiko da; gehienetan, soda kaustikoa, gelatina eta azukrea erabiltzen dira.
Materiala: Irudia
En términos técnicos, la acción del plateado se basa en la reducción de un complejo amoniacal junto con la inversión del azúcar en un formoldéhido.
Termino teknikoetan, zilarreztatzea da amoniako-konplexua erreduzitzea eta azukrea formaldehidora alderantzikatzea.
Materiala: Irudia
Zurgintza, altzarigintza eta kortxoa (1)
La proporción aproximada de las diversas materias que la componen, es la siguiente: celulosa 50 %; lignina 30 %; resina, almidón, tanino y azúcares 20 %.
Hau da egurra osatzen duen materia bakoitzaren proportzioa, gutxi gorabehera: zelulosa, %50; lignina, %30; erretxina, almidoia, taninoa eta azukreak, %20.
Materiala: Egurraren teknologia
Kimika (1)
Un vino es una mezcla muy compleja; contiene agua, etanol, azúcares, ácidos orgánicos, pigmentos (que le dan color) y otros ingredientes.
Ardoa oso nahaste konplexua da; ura, etanola, azukreak, azido organikoak, pigmentuak (kolorea) eta beste osagai batzuk ditu.
Materiala: Kimika-industriaren oinarrizko eragiketak
Nekazaritza (7)
en particular influyen sobre la consistencia y el contenido de ácidos orgánicos y azucares que influyen en las características organolépticas y la textura del fruto
txertakek, bereziki, trinkotasunean eta azido organikoen eta azukreen edukian eragiten dute, zeinak fruituaren ezaugarri organoleptikoei eta testurari eragiten dieten.
Materiala: Nekazaritza
Además, la presencia de semillas aumenta el contenido en azucares y la acidez del fruto, especialmente en la pera.
Gainera, hazien presentziak azukreen edukia eta fruituaren azidotasuna handitzen ditu, bereziki madarian.
Materiala: Nekazaritza
el principal destino del cultivo de la remolacha es la extracción del azúcar contenido en la raíz.
erremolatxaren laborantzaren xede nagusia sustraian duen azukrea ateratzea da.
Materiala: Nekazaritza
En el proceso de obtención del azúcar blanco de la remolacha azucarera, se obtienen dos subproductos de utilidad en alimentación de rumiantes:
Azukre erremolatxaren azukre zuria lortzeko prozesuan, hausnarkariak elikatzeko baliagarriak diren bi azpiproduktu eskuratzen dira:
Materiala: Nekazaritza
los cuellos de la remolacha y la pulpa de la remolacha, residuo obtenido tras la extracción del azúcar.
erremolatxaren lepoak eta pulpa, zeina azukrea atera ondorengo hondarra baita.
Materiala: Nekazaritza
En torno a un 15-20% del total de la raíz es azúcar, en forma de sacarosa.
Sustrai osoaren %15-20 inguru, berriz, azukrea da, sakarosa.
Materiala: Nekazaritza
En Agricultura ecológica el cultivo de remolacha azucarera no tiene interés por diversas causas, pero la principal es que la industria transformadora no tiene ninguna línea de producción ecológica, ocupando este hueco el azúcar proveniente de caña de azúcar.
Nekazaritza ekologikoan, azukre erremolatxaren laborantzak ez du interesik hainbat arrazoi direla tarteko; horien artean garrantzitsuena hauxe da: eraldaketa industriak ez du produkzio ekologikorako lerrorik eta hutsune hori kanaberatiko azukreak hartzen du.
Materiala: Nekazaritza
Animazio turistikoa (1)
Vino, fruta, azúcar, gaseosa, hielo, recipiente
Ardoa, fruta, azukrea, gaseosa, izotza, ontzia
Materiala: Animazio turistikoa
Komunikatzeko trebetasunak (1)
Michael Bloomberg, entonces alcalde de Nueva York, emprendió una batalla política contra el azúcar en las bebidas.
Michael Bloomberg New Yorkeko alkateak borroka politiko bat abiarazi zuen edarietako azukrearen kontra.
Orden PRE/3360/2004, de 14 de octubre de 2004, por la que se regula la información complementaria del etiquetado de los productos alimenticios congelados que se presenten sin envasar y se establece el método de análisis para la determinación de la masa de glaseado.
PRE/3360/2004 Agindua, 2004ko urriaren 14koa, ontziratu gabe aurkezten diren elikagai-produktu izoztuen etiketetako informazio osagarria arautzen duena, eta azukre orez estalitako masa zehazteko azterketa-metodoa ezartzen duena.
Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx
Cantidad: peso o medida de los ingredientes que forman parte de la elaboración, expresada en gramos. 200 g de mantequilla, 1.500 g de cebollas, 500 g de azúcar, etc.
Kantitatea. Elaborazioaren osagaien pisua edo neurria, gramotan: 200 g gurin, 1.500 g tipula, 500 g azukre, etab.
Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx
Valor: coste de la proporción de género que se utiliza en la elaboración culinaria. 0,200 g de mantequilla a 3,2 €/kg = 0,64 €, 1,500 g de cebollas a 0,55 €/Kg = 0,83 €, 500 g de azúcar a 0,7 €/Kg = 0,35 €, etc.
Balioa. Sukaldaritzako elaborazioan erabiltzen den lehengaiaren proportzioari dagokion kostua: 0,200 g gurin, 3,2 €/kg = 0,64 €; 1.500 g tipula, 0,55 €/kg = 0,83 €; 500 g azukre, 0,7 €/kg = 0,35 €; eta abar.
Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx
Confitar los tomates con azúcar, sal, aceite y tomillo en horno suave.
Konfitatu tomateak azukrearekin, gatzarekin, olioarekin eta ezkaiarekin, labean, leunki.
Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx
Cantidad: peso o medida de los ingredientes que forman parte de la elaboración, expresada en gramos. 200 g de mantequilla, 1.500 g de cebollas, 500 g de azúcar, etc.
Kantitatea. Elaborazioaren osagaien pisua edo neurria, gramotan: 200 g gurin, 1.500 g tipula, 500 g azukre, etab.
Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx
Valor: coste de la proporción de género que se utiliza en la elaboración culinaria. 0,200 g de mantequilla a 3,2 €/kg = 0,64 €, 1,500 g de cebollas a 0,55 €/Kg = 0,83 €, 500 g de azúcar a 0,7 €/Kg = 0,35 €, etc.
Balioa. Sukaldaritzako elaborazioan erabiltzen den lehengaiaren proportzioari dagokion kostua: 0,200 g gurin, 3,2 €/kg = 0,64 €; 1.500 g tipula, 0,55 €/kg = 0,83 €; 500 g azukre, 0,7 €/kg = 0,35 €; eta abar.
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