ES EU Ostalaritza eta turismoa (8) los platos se exponen en mostradores en línea y los consumidores los eligen a su gusto. Platerak erakustegietan jartzen dira, ilaran, eta kontsumitzaileek gustuko dituztenak hartzen dituzte. Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx Proliferación microbiana por temperaturas de exposición inadecuadas. Mikrobioak ugaritzea, erakustegian tenperatura desegokia izateagatik. Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx +8 ºC (los alimentos envasados deberán exponerse cumpliendo con las especificaciones de temperatura indicadas en su etiqueta). +8 ºC-an (ontziratutako elikagaiak haien etiketetan adierazitako tenperatura-espezifikazioen arabera eduki behar dira erakustegian). Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx Proliferación microbiana por temperatura (frío o calor) de exposición inadecuada. Mikrobioak ugaritzea, erakustegiko tenperatura desegokia izateagatik (hotza edo beroa). Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx Establecer y controlar las temperaturas adecuadas de exposición de alimentos perecederos. Elikagai galkorrak erakustegian edukitzeko tenperatura egokiak ezartzea eta kontrolatzea. Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx Control diario de las temperaturas de exposición en buffet. Buffet-zerbitzuan, egunero kontrolatu behar da janaria dagoen erakustegiko tenperatura. Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx Prácticas correctas de higiene (exposición en buffet). Higiene-praktika egokiak (buffet-zerbitzuko erakustegia). Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx Prácticas correctas de higiene (exposición en buffet). Higiene-praktika egokiak (buffet-zerbitzuko erakustegia). Materiala: LANEKI_Sukaldaritza.tmx