eraldaketa

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eraldaketa > transformación (4 testuinguru)
eu testuak es testuak
Hartzigarri solidoak, hartzituta eta ore bihurtzekotan dagoenean, elaborazioaren hasierako legamia-kopurua handitzen du eta, gainera, irinak erabateko eraldaketa izaten du. Una esponja, cuando está fermentada y a punto de ser convertida en masa, no sólo ha aumentado la cantidad de levadura del principio de la elaboración, sino que la harina sufre una transformación absoluta.

Materiala: Gozogintza

Lurrin eta esentzia terminoak trukagarriak dira; gai naturalen eraldaketen emaitza dira, adibidez: Los términos aroma y esencia son intercambiables entre si, son el resultado de las transformaciones de las materias naturales por ejemplo:

Materiala: Gozogintza

Kakaoa, edo kakao-baba, ezin da bere horretan kontsumitu, baizik eta beharrezkoa da eraldaketa eta manipulazio-prozesu bat. El cacao o haba de cacao, no puede ser consumido en su estado natural, sino que debe sufrir una transformación y manipulación.

Materiala: Gozogintza

LOALDIAK.- Loaldietan oreen eraldaketetako asko gertatzen dira. REPOSOS.- Durante estos se producen gran parte de las transformaciones de las masas.

Materiala: Gozogintza