barazki > verdura (22 testuinguru)

eu testuak	es testuak
Artxipelago kanariarreko klima subtropikalari esker, fruitu eta barazkiak modu intentsiboan hazten dira: tomatea, patata (papas arrugás direlakoen oinarri), ilarrak eta uharteetako fruitu bereizgarriena den platanoa.	El clima subtropical del archipiélago canario permite el cultivo intensivo de frutas y verduras, como el tomate, patata (base de las "papas arrugás"), guisantes, aunque es el plátano el fruto mas caracterí­stico de las islas.
Materiala: Turismo-zerbitzuen produkzioa eta salmenta bidaia-agentzietan
Hasierako gisa ohikoak dira cocak (barazkiekin edo beste osagai batzuekin egindako opilak), tumbet edo alberjinia eta beste barazki batzuk frijituta, barraskiloak edo pamboli (pá amb oli) sinplea. Saltsei dagokienez, Maók maionesaren sorleku izatea aldarrikatzen du.	Como entrantes son caracterí­sticas las cocas (tortas de verduras u otros ingredientes), también el "tumbet" o frito de berenjenas y otros vegetales, los caracoles o el simple "pamboli" (pá amb oli), Entre las salsas , Mahón reclama la paternidad de la mahonesa o mayonesa.
Materiala: Turismo-zerbitzuen produkzioa eta salmenta bidaia-agentzietan
Barazki-zopak edo entsaladak, hala nola trempóa, plater sendoagoen aurrekari izaten dira; azken horien artean daude escalduma (indioilar-gisatua) eta arrozak, beti Binissalem (Mallorca) jatorri-izendapeneko ardoarekin bustiak.	Sopas de verduras o ensaladas como la "trempó", anteceden a platos mas consistentes como el "escaldum "(guiso de pavo) o los arroces, siempre regados con vinos de la denominación de origen Benissalem (Mallorca).
Materiala: Turismo-zerbitzuen produkzioa eta salmenta bidaia-agentzietan
Jaki prestatuek mendiaren eta itsasoaren eta kostaldeko klima leunaren eta barnealdeko gogorraren dualtasuna islatzen dute: barazki-arrozak, ijito-eltzekariak (barazki-egoskariak), baratzeko pistoa, entsaladak, Mar Menorreko otarrainxkak; kontrapuntu gisa, Jumilla eta Yeclako gazpatxoa, hestebeteak, ehiza-platerak, Alhamako ogi-mamiak, Lorcako lukainka inperiala eta pebrea (arkume-saldarekin egindako gisatua).	Las elaboraciones culinarias son reflejo de la dualidad existente entre mar montaña, y entre el clima cálido de la costa y el riguroso del interior, así­ arroces de verduras, ollas gitanas (cocido de verduras), pisto huertano , caldero, ensaladas, langostinos del mar Menor, ajotomate (plato de pescado y tomate), encuentran su contrapunto en el gazpacho de Jum
Materiala: Turismo-zerbitzuen produkzioa eta salmenta bidaia-agentzietan
Barazki-opilak barazkiekin (cocak) eta esgarraet (barazki eta bakailao-apurrekin egindako jakia) ere aipatzekoak dira.	Tortas con vegetales (cocas), "esgarraet" (plato a base de verduras y migas de bacalao).
Materiala: Turismo-zerbitzuen produkzioa eta salmenta bidaia-agentzietan
Ohikoa da jangalea egiteko piperrada jatea; arrautza, urdaiazpikoa eta barazkiak dituen platera da, jaki sendoagoen atarikoa.	Para abrir boca es habitual un plato a base de huevo , jamón y verduras llamada "piperrada" como preámbulo de elaboraciones mas consistentes.
Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak
Untxiekin egin ohi dira, batez ere, civet-ak (baita beste ehizaki batzuekin ere). Civet-ean, zatitutako ehizakia salteatu egiten da aurretik marinatuta edo ez, ontzeko barazkiak gehitzen zaizkio (marinatzeko erabilitakoak izan daitezke), sueztitu egiten da, busti, eta, saltsa bukatzeko, ehizakiaren odolarekin loditzen da (kaiku batean jasotzen da ozpin apur batekin, ez gatzatzeko), eta, batzuetan, gibel birrinduarekin. Salmi-ak egiteko, hegazti gogorrak erabiltzen dira. Arinki erretzen dira labean, zatitu egiten dira, garreztatu, ontzeko barazkiekin sueztitzen dira, saltsa-hondo ilunarekin bustitzen dira, eta prestatzen bukatzen uzten zaie.	Los civets se realizan generalmente con liebres (también con otras piezas) y consiste en saltear la pieza troceada, previamente marinada o no, añadir verduras de condimentación (pueden ser de la marinada), rehogarlas, mojar, y para acabar la salsa ligarla con la sangre de la pieza (se recogerá en un cuenco con un poco de vinagre para evitar que coagule) y en ocasiones con el hí­gado machacado.Los salmis son unas elaboraciones que se realizan con aves duras, y que consisten en asarlas muy levemente al horno, trocearlas, flamearlas, r
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Gordinik kontsumitzen diren barazkiak eta ortuariak higienizatu egin behar dira. Horretarako, "edateko ura desinfektatzeko balio duen" lixibaren 5 tanta bota behar ditugu ur-litro bakoitzeko, eta 10 minutuan sartu ur horretan.	Las verduras y hortalizas que se consuman en crudo hay que higienizarlas añadiendo 5 gotas de lejía "apta para la desinfección de agua de bebida" por litro de agua e introduciéndolas dentro durante 10 minutos.
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Barazkiak	Verduras
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Barazkien izozkailua	Congelador de verduras
Materiala: Bezeroen aurrean edariak eta janariak prestatzeko eta zerbitzatzeko oinarrizko teknikak
Barazkien ganbera	Cámara de verduras
Materiala: Bezeroen aurrean edariak eta janariak prestatzeko eta zerbitzatzeko oinarrizko teknikak
Beraz, arreta berezia eduki behar da barazki-poto ez azidoekin (batez ere, ilarrekin eta zainzuriekin), eta baztertu egin behar dira kontserba susmagarriak.	Por lo tanto, hay que tener especial cuidado con las latas de verduras no ácidas (sobre todo guisantes y espárragos), rechazando cualquier conserva sospechosa.
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Hasiera batean, lehenengo puntua kontrolatuko litzateke legedia zehatz-mehatz betez gero, eta zenbait produktu (esate baterako, frutak eta barazkiak) aurretik garbituz gero.	El primer punto en principio se controlaría con un escrupuloso cumplimiento de la legislación y en algunos casos con una limpieza previa de ciertos productos como frutas y verduras.
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Zukuak zitrikoenak (ohikoena laranja-zukua da) edo beste fruta edo barazki batzuenak (likidotuak) izan daitezke.	Pueden ser de cí­tricos, (el más habitual es el zumo de naranja), o de otras frutas o verduras (licuadas).
Materiala: Sukaldaritzako prozesuak
Zagrebeko tokirik ikusgarrienetako bat Dolac da, barazkien merkatua, oso koloretsua eta tipikoa.	Uno de los sitios que merece la pena visitar en Zagreb es Dolac, el mercado de verduras, muy colorido y tí­pico.
Materiala: Nazioarteko produktuak
Munduko beste hirietan bezala, merkataritza-jarduera toki askotan egiten da, bezeroen eta produktuen arabera: fruta eta barazkien 1870eko Merkatu Nagusia, auzo txinatarra, Rundle Mall zentro komertziala eta Melbourne Streeteko luxuzko dendak.	Como en otras ciudades del mundo la actividad comercial muestra una amplia gama de emplazamientos según clientes y productos , tal es el caso del Mercado Central para frutas y verduras de 1870, el Barrio Chino, el centro comercial de Rundle Mall y las tiendas de lujo de Melbourne Street.
Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak
Janariaren biltegiratzea: janaria eskuratzeko metodoa aztertzea, tokiko hornitzaileen baliabideak barazkiak gordetzeko biltegiak eremu lehorrak, elikagai izoztuak eta hoztuak gordetzeko lekuak.	Almacenamiento de la comida analizar el método de adquisición de comida disponibilidad de suministros locales, zonas de almacenaje requeridas para verduras secos, almacenamiento de congelación y refrigeración.
Materiala: Ostalaritza
Barazkiak	Verduras
Materiala: Ostalaritza
Esnekien eta barazkien ganberan	Cámara de lácteos y verduras
Materiala: Ostalaritza
Gordinik jan beharreko barazki guztiak desinfektatzen dira	Todas las verduras que se van a consumir crudas son desinfectadas
Materiala: Ostalaritza
Lehengaien arabera (haragiak arrainak barazkiak etab.) espezializatutako partidak.	Especializadas según materias primas (carnes pescados verduras etc.).
Materiala: Ostalaritza
Esate baterako, fruituak eta barazkiak irradiazio-prozesuaren eraginez, dezente biguntzen dira.	Un ejemplo es el de frutas y verduras en las que tras el proceso de irradiación se origina un considerable ablandamiento.
Materiala: Ostalaritza