langosta

1
otarrain > langosta (2 testuinguru)
eu testuak es testuak
Sukaldaritzako elaborazio burutuak saldu eta haien kostuak aztertu ondoren sortzen den errendimendu ekonomikoa. Adibidea: otarrain-entsalada plater bat 18,95 €-ko PSPn saltzen bada, eta anoako kostua 4,85 € bada, saldutako plater bakoitzaren errendimendua 14,1 € da. El rendimiento económico resultante tras la venta y posterior análisis de costes de elaboraciones culinarias terminadas. Ejemplo: el rendimiento que proporciona la venta de un plato de ensalada de langosta a un PVP de 18,95 €, con un coste por ración de 4,85 €, es de 14,1 € por plato vendido.

Materiala: Ostalaritza

Sukaldaritzako elaborazio burutuak saldu eta haien kostuak aztertu ondoren sortzen den errendimendu ekonomikoa. Adibidea: otarrain-entsalada plater bat 18,95 €-ko PSPn saltzen bada, eta anoako kostua 4,85 € bada, saldutako plater bakoitzaren errendimendua 14,1 € da. El rendimiento económico resultante tras la venta y posterior análisis de costes de elaboraciones culinarias terminadas. Ejemplo: el rendimiento que proporciona la venta de un plato de ensalada de langosta a un PVP de 18,95 €, con un coste por ración de 4,85 €, es de 14,1 € por plato vendido.

Materiala: Ostalaritza