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Tenperatura baxuko hozkailuak (-30 - -40º C), aire-zirkulazio behartuarekin, non izozkiak dituzten kaxak sartu eta han uzten baitira, behar adinako denboraz pilatuta, ontzien erdialdean tenperatura -23 ºC-tik beherakoa izan dadin. Cámaras frigorí­ficas a baja temperatura (-30 a 40º C) con circulación forzada de aire donde se introducen las ajas con helados y se dejan allí­, apiladas durante el tiempo necesario para que la temperatura en el centro de los envases sea inferior a -23ºC.

Materiala: Gozogintza
Tenperatura baxuko hozkailuak (-30 -40º C), aire-zirkulazio beharturik gabe, non ontziak erabat gogortzeko behar adinako denbora egoten baitira. Cámaras frigorí­ficas a baja temperatura (-30ºC a -40ºC) sin circulación forzada de aire donde los envases permanecen el tiempo necesario para su endurecimiento completo.

Materiala: Gozogintza
-35 ºC -40 ºC-ko aire hotzaren zirkulazioa behartua da eta ontzien erdian nahi dugun tenperatura lortzeko (-15 ºC -33 ºC) igarotze-abiadura kalkulatzen da. La circulación de aire frí­o a -35ºC a 40ºC es forzada y se calcula la velocidad de paso para alcanzar la temperatura deseada en el centro de los envases (- 15ºC a 33ºC).

Materiala: Gozogintza
Tuneletan eta gogortze-ganbaretan mota guztietako ontziak (konoak, kopak, edalontzitxoak, familia-tamainako blokeak, solteko izozkia, etab.) izotz daitezke. En los túneles y cámaras de endurecimiento se pueden congelar todo tipo de envases (conos, copas, vasitos, bloques familiares, helados a granel, etc.)

Materiala: Gozogintza
Konfiturak, jeleak eta marmeladak ontzietan merkaturatzen dira, hainbat pisu garbikoetan: Las confituras, jaleas y mermeladas se comercializan en envases de diferentes pesos netos:

Materiala: Gozogintza
Gaur egun badaude bonboiaren forma duten ontziak: bertan sartzen dira eta horrela igurzketa eta distira-galera saihesten da. Modernamente existen envases con la forma del bombón en el cual se introducen evitando así­ el roce y pérdida del brillo.

Materiala: Gozogintza