hegazti > ave (11 testuinguru)

eu testuak	es testuak
Ekoizpen-sistemaren hainbat faseri esleitutako denborak, adibidez: karga- eta deskarga-denborak, garbiketakoak, krema bat elaboratzekoa, hegazti bat aurretiaz elaboratzekoa, etab.	Tiempos asignados a las distintas fases del sistema productivo, por ejemplo, tiempos de carga y descarga limpiezas elaboración de una crema preelaboración de un ave etc.
Materiala: Ostalaritza
Egositako produktuaren barrualdean ≥ +75 ºC-ko tenperatura lortzea, baldin eta arrautzak hegaztiak edota gero berotan edukiko ez diren produktuak badira.	Alcanzar una temperatura ≥ +75 ºC en el interior del producto cocido en el caso de huevos aves o aquellos productos que no se vayan a mantener en caliente posteriormente.
Materiala: Ostalaritza
Arrautzek, hegaztiek edo gero berotan eduki behar ez diren produktu prestatuek +75 ºC-ko tenperatura izan behar dute barrualdean, gutxienez.	Temperatura interior mínima de +75 ºC para huevos aves o productos cocinados sin mantenimiento caliente posterior.
Materiala: Ostalaritza
2. adibidea. Hegazti gordin bat manipulatzea ( prestatutako elikagaiak manipulatzea aurrez eskuak garbitu gabe.	Ejemplo 2: manipular un ave cruda ( manipular alimentos cocinados sin lavarse previamente las manos
Materiala: Ostalaritza
arrautzak, hegaztiak fianbreak eta saltsak.	Huevos, aves fiambres, salsas etc.
Materiala: Ostalaritza
+65 ºC-ko gutxieneko tenperatura egosi ondoren berotan edukitako produktuetan edota +75 ºC-koa, arrautzekin hegaztiekin edo berotan eduki behar ez diren produktu prestatuekin egindako elaborazioetan	Temperatura interior mínima de +65 ºC para productos mantenidos en caliente tras su cocción, o +75 ºC para elaboraciones con huevo aves o productos cocinados sin mantenimiento caliente posterior.
Materiala: Ostalaritza
Kategoria. Aztertuko den produktuari dagokion sailkapen-multzoa: gizentzeko aziendaren haragiak arrainak itsaskiak hegaztiak etab.	Categoría: clasificación en la que se enclava el producto a analizar. Carnes de abasto, pescados mariscos aves etc.
Materiala: Ostalaritza
Hegaztiak / lumadun ehizakiak	Aves/caza de pluma
Materiala: Ostalaritza
Laborategiko tresna erabilgarrienetako bat liofilizagailua da. Tresna hori erabiliz, oilo-hautsa egiten ari ziren, hegazti horren bularki erre batekin, bai eta txipiroiena eta ananazkoa ere; osagai hori plater batzuen zaporea biziagotzeko erabiltzen dute gero.	Una de las herramientas que más juego da en el laboratorio es la liofilizadora, donde, por ejemplo, encontramos que estaban haciendo polvo de gallina a partir de una pechuga de esta ave asada, de chipirón y también de piña, ingrediente que después incorporan para potenciar el sabor de algunos platos
Materiala: Ostalaritza
4.26. IRUDIA. Hegazti-salda ur-lurrunaren bidez esterilizatzeko prozesua (UHT).	FIGURA 4.26. Proceso de esterilización (UHT) de caldo de ave mediante vapor
Materiala: Ostalaritza
Kategoria. Aztertuko den produktuari dagokion sailkapen-multzoa: gizentzeko aziendaren haragiak arrainak itsaskiak hegaztiak etab.	Categoría: clasificación en la que se enclava el producto a analizar. Carnes de abasto, pescados mariscos aves etc.
Materiala: Ostalaritza